小城郊区有一家烧烤摊,朋友经常隔三差五地喊我来这里吃烧烤。每次来吃烧烤时,几乎都要排队等候一阵。每天路过的时候,总会看到路边停满了车,挤都挤不进去。听朋友说,这家烧烤店一个月就能赚5万块钱。烧烤店生意真是火爆至极。

然而不远处的另两家生意却冷冷清清。客流稀稀疏疏的。这让我非常好奇并成功地引起了我的注意。于是,我叫着几个朋友去吃烧烤,专门在靠近收银台位置坐下来,仔细观察老板是如何经营的。

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不一会,有桌两位客人的吃完了,起身来到柜台前结账付款,老板一看客人来付款了,转身从柜台上拿出一个小盒子,里面装着两瓶凉茶还有两块口香糖。递给顾客。对顾客说:“烧烤容易上火,喝杯凉茶去去火。中和一下。”客人很是高兴。接过凉茶和口香糖,扫码付完款走了。

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又过了一会,另外一桌七、八个人的客人吃完了,几个人晃晃悠悠的过来柜台抢着要结账。这时,老板从柜台下面拿出一个小瓶子,瓶子里放着三个色子。老板对客人说:“看你们兄弟感情不错,我们店里给你们一个优惠活动,这里有三个色子,如果扔中豹子这顿饭就给你们打5折。扔中顺子打6折,对子打8折。如果您扔中三个6。这顿饭直接免单。

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结果,顾客什么也没扔中,这时老板又从柜台抽屉里拿出3张30元的代金券,递给顾客说,这次没中不要紧,下次再来吃饭,赶上好手气,一定能扔个666。这里给你们几张代金券,今天就可以使用一张抵扣。顾客一听,虽然没有扔中,但老板又给优惠了30元,还给了几张优惠券。心中甚是高兴。结账付款后也离开了。

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坐了半个多小时,我们也吃差不多了,起身结账。结果,我们幸运地摇了个顺子,老板果真给我们打了六折。走出店门,我们觉得老板真不错,这个游戏也挺好玩,回来后,到处给我身边的朋友说,这家店的经营方式,大家都感到非常好奇。再后来,我们每隔一段时间都会去这家烧烤摊搓一顿。有次竟然很幸运地摇到了666,免费吃了一顿”霸王餐“。

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小结一下:其实,这家烧烤摊老板最牛的经营方式,在于他能巧妙地抓住了大多数顾客喜欢寻求刺激的心理。吸引顾客重复返店消费,一般顾客只要去过一次,就跑不掉了。看了这篇文章,结合你身边的经营项目和创业内容。