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街边小摊上常见到的一种美食就是烧翅中,看到焦香的外皮,热腾腾的冒着热气,口水都要流出来了,这道美食不光孩子喜欢吃,大人见了也会忍不住点上几串解解馋。但是想到摊边的卫生环境和烘烤的浓烟,又不太敢吃,怎么办,今天就教你在家做出美味的烤翅中。学会后,再也不用去街边吃了,想吃随时在家自己做,又干净又营养。

 

用料

  • 鸡翅中 8个
  • 洋葱 1个
  • 料酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 盐 1勺
  • 白糖 半勺
  • 番茄酱 20克

做法步骤

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1、鸡翅中洗净用刀在正反两面各划两刀

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2、洋葱去皮洗净切小块

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3、放入料理机中

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4、打成泥

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5、倒入一个碗中,加入酱油,料酒,盐和糖,搅拌均匀做成腌肉料汁

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6、将鸡翅中放入料汁腌制一晚

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7、将腌好的翅中取出将料汁抹去

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8、用厨房纸吸去表面水份

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9、空气炸锅200度预热5分钟,取出烤篮铺上一层锡纸

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10、将翅中平摆在烤篮上,烤篮放回空气炸锅中

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11、设置烧烤时间7分钟

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12、时间到了取出翻面,再设置7分钟即可取出,趁热蘸上番茄酱吃吧

小贴士

鸡翅中用刀在正反两面各划两刀方便腌制入味,这是做的原味的,如果喜欢辣味和孜然味也可以在翅中表面撒上辣椒面和孜然粉。