山楂糕的做法家庭自制法(在家做山楂糕的做法)

知识科普 (126) 2020-10-29 15:11:10

导语:想吃山楂糕不用买,手把手教你在家做,简单好学,真材实料无添加

山楂吃起来开胃助消化,是一种富含多种营养成分的水果,生吃熟食都是非常不错的,山楂多会做成一些甜品,山楂糕、山楂卷或是搭配其他食材做成馅料,包在蛋糕里面吃,都是非常美味的,山楂天生的酸甜感,制作成小甜品确实是一个非常不错的选择,多数人也会尝试着这样做,说起山楂糕,那可是许多90后的回忆,在小时候为数不多的零食中,山楂糕也是占据很多位置的,如今我们生活条件好了,但是小时候吃过的许多小零食都还是忘记不了的。

山楂糕的做法家庭自制法(在家做山楂糕的做法) (https://www.cxta.com/) 知识科普 第1张

其实我们完全是可以自己在家做的,外面卖的山楂糕,还担心有不良商贩会在里面放上些对人体有不良影响的添加剂,而且为了能储存的时间长,必然是会有防腐剂的,所以我们还不如自己在家做着吃呢,真材实料无添加,即使是给家里的小孩吃,也会是非常放心的,所以大家何不自己在家做呢?我教大家做的山楂糕的方法是非常简单的,都是非常简单的工序,没有复杂感可言,所以新手也是可以轻松制作出来的,下面我便将山楂糕的做法详细的写下来。

山楂糕的做法:

备用食材:山楂500克,糖300克,清水适量;

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制作过程:第一步,首先将准备好的山楂放在清水中,搓洗干净;

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第二步,清洗干净的山楂放在锅中,加上没过山楂的水,烧开后,焯烫至可以轻易将山楂核取出来的状态,就可以盛出来了;

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第三步,取出后,将山楂的核去掉,仅留下果肉;

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第四步,再次加上没过山楂肉的水,烧开后,盖上盖子,开始小火煮,直至山楂软烂的时候就可以了;

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第五步,将山楂用过滤网过滤出渣,留下山楂果泥;

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第六步,山楂果泥倒在锅中,加上准备好的糖,小火煮开,直至糖全部融化,在期间要不停地用铲子搅拌,煮至山楂泥变稠就可以了;

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第七步,倒在模具中,放在冰箱里面冷藏至凝固后,取出来切成块就可以开吃了。

烹饪小技巧:1、在煮山楂泥的时候,一定要是全程小火,然后不停地用铲子翻拌,防止会粘锅底,用小火也是比较容易操作,这样在有情况的时候,也比较好掌控一些。做好之后,大概放在冰箱里面冷藏上4个小时的时间,就可以了,按照自己的喜好切成片或者是块就可以了。

2、以后再想要吃山楂糕的时候,就不用再去超市买了,手把手教你在家就可以轻松制作出来,有了我的食谱,你会发现非常的简单好学,而且自己做的还是真材实料无添加的,所以非常建议大家学着做一做。

3、手把手教你在家自制山楂糕,真材实料无添加,好吃好学又好做。

如果大家觉得山楂糕的制作方法还不错,可以帮助到你,那么便赶紧收藏起来自己学着做一做吧!

THE END

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